桂花糖藕粥 江蘇 ? 揚州 ? 邗江 原料：糯米200克，嫩藕2節，白糖250克，桂花醬少許。 做法：將糯米在清水中淘洗干凈備用。藕洗凈去節，用刀切成段，刨成漿，去渣留汁。將藕汁和糯米一起倒入鍋內并酌情加清水，煮熟后加入白糖和桂花醬，再煮沸即可食用。
