蒙古手扒羊肉 內蒙古 ? 巴彥淖爾 ? 烏拉特后旗 蒙古手扒羊肉 蒙古手扒羊肉是將全羊切成若干塊，白水下鍋，不加任何佐料，水沸后出鍋，肉香味美，鮮嫩異常。吃時用蒙古刀割、刮、剔，用手扒著吃，故名“手扒羊肉”。
