馬嶼花菜

產品名稱： 馬嶼花菜 產品別名：花椰菜 產品產地：溫州 產品特性：質地細嫩，外形美觀，味道鮮美，營養豐富 產品簡介：花菜也稱花椰菜、菜花，是十字花科蕓苔甘蘭類的一個變種。花菜的食用部分是由無數柔嫩的花芽和短縮肥壯的花枝組成的潔白緊實的花球，質地細嫩，外形美觀，味道鮮美，含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、蛋白質及磷、鈣待成份，尤其是維生素C含量特別高，每百克可食部分含88毫克，是番茄的4倍多。花菜中還含有一種能抑制腫瘤生長的叫二硫氫酮的物質，因此，它不僅是一種營養豐富的蔬菜，且是保健蔬菜。馬嶼花菜已擴大到平陽、蒼南、永嘉、鹿城、甌海、及瑞安本市的莘塍、塘下、仙降、陶山等地，金華、寧波、舟山及蘇州、無錫等　地也有少量引種，總面積在2.0萬畝以上。 產品歷史：是十字花科蕓苔甘蘭類的一個變種