溫嶺水產食品加工產品遠銷美國、加拿大、日本、香港等國家和地區，其中以蝦仁為最，成為國內外聞名的“蝦仁王國”。此外盛產竹節對蝦、紅蝦、梅蝦、梭子蟹等海產品及真鯛、黑鯛、鱸魚、青蟹、鰻魚、甲魚等海淡水珍品和縊蟶、對蝦、化蚶、海葵、跳魚、牡蠣等貝殼類海產品特產
溫嶺市地處浙江省東南沿海，東瀕東海，北連寧波，南連溫州，陸域面積920平方公里，海域面積14690平方公里，灘涂面積155平方公里，人口116萬，是全國人口密度最高的縣市之一。“三秋澤國鱸魚美，十里林塘橘柚香”。溫嶺兼得山海之利，氣候宜人，物產豐饒，素以“魚米之鄉”著稱，是浙江省糧、魚重點產地之一，海洋捕撈居浙江省前列，盛產大小黃魚、帶魚、鯧魚、鰳魚、馬鮫、海鰻、墨魚等數十種經濟魚類，以及竹節對蝦、紅蝦、梅蝦、梭子蟹等海產品。開發有70萬畝淺海和20萬畝灘涂，主要養殖有真鯛、黑鯛、鱸魚、青蟹、鰻魚、黃魚等海、淡水珍品和縊蟶、對蝦、花蚶、海葵、彈涂魚、牡蠣等貝殼類海產品，淺海巖礁的常見野生生物品種有50多種。水產品總量多年位居全省首位、全國第二，被譽為“蝦仁王國”，加工的墨魚干、白鲞、鰻鲞、蝦皮、烤頭干、咸、腌制品享譽國內外市場，榮獲“全國漁業生產先進縣”稱號。