主要原料：盤菜、蝦醬 菜肴典故：干江出盤菜乃臺州之最。干江地處玉環東南，地屬亞熱帶海洋性氣候，春無嚴寒，夏無酷暑，雨量充沛。灘涂型土壤使得干江盤菜質地松嫩，水分充足。干蒸食用微帶甘甜味。菜肴特點：爽口鮮美。冬食蘿卜，夏食姜中，蘿卜品種內盤菜最佳。
產品名稱：蝦醬蒸盤菜
產品產地：浙江臺州
產品特性：爽口鮮美。冬食蘿卜，夏食姜中，蘿卜品種內盤菜最佳。
產品簡介：干江出盤菜乃臺州之最。干江地處玉環東南，地屬亞熱帶海洋性氣候，春無嚴寒，夏無酷暑，雨量充沛。灘涂型土壤使得干江盤菜質地松嫩，水分充足。干蒸食用微帶甘甜味。