嵊縣花豬
品種描述
產地與分布：嵊縣花豬又稱富潤豬、新昌豬、章鎮豬、蔣巖橋豬。嵊縣花豬產于浙江省嵊縣、新昌二縣。嵊縣花豬分布于相鄰的上虞、紹興、天臺、奉化、余姚等縣。
生長環境：產區位于曹娥江上游、四明山西南麓，境內多丘陵、山地，以酸性紅壤、砂質土為主。氣候溫和濕潤，年平均氣溫16.4℃，年降水量1200～1300毫米，無霜期240天左右。農作物一年二熟或三熟，以水稻、大小麥為主，其次為甘薯、馬鈴薯、玉米、大豆、蠶豆、豌豆等，紫云英播種面積約占冬種耕地面積的一半以上。農業產量不高。農民歷來把養豬作為積肥和增加收入的主要家庭副業，素有養母豬的習慣。
外貌特征：嵊縣花豬頭中等大。耳大而厚、垂向前下方，面微凹，額部皺紋多呈菱形。頸較細。胸較寬，背腰多平直，腹下垂。四肢粗壯，大腿不夠豐滿。尾尖扁平。體軀皮膚有皺褶。毛色大體可分為三類，群眾習慣將全身黑色，僅肢端、尾尖、額部有白斑者稱“六白”豬；僅四肢端為白色者稱“烏豬白腳”，或四蹄白豬；身軀有大塊白色者稱“大斑花”。前兩者占總數的80%左右。母豬乳房發達，部分母豬0粗大。
品種性能：嵊縣花豬成年公豬體長136.00±2.95厘米，胸圍119.67±2.77厘米，體高72.13±2.63厘米；成年母豬相應為：107.49±0.22厘米，89.87±0.22厘米，58.01±0.12厘米。性成熟早，頭胎產仔7～8頭，三胎及以上15～16頭。農村肥育期日增重為257克，屠宰率為70％，瘦肉率為45％。
綜合評價：嵊縣花豬具有繁殖力較高、適應性強、配合力較好等優點。