酒釀圓子 浙江 ? 寧波 ? 鄞州 產品名稱： 酒釀圓子 產品產地：寧波 產品特性：甜糯適口，味道獨特 產品簡介：酒釀圓子:用優質白糯米為原料，經過水浸水磨后加工成糯米粉，將水磨糯米粉搓成小圓子 待用。以上等白糯米蒸熟后，按一定比例摻和進酵母，幾天后即成香味四溢、甜糯適口的酒 釀。把水燒開放入小圓子，待其浮到水面，再加入酒釀、白糖和蛋漿，攪勻勾芡，盛入碗后 撒糖桂花即成。 產品歷史： 在寧波已有百年歷史。
