小姐魚 遼寧 ? 大連 ? 長海 小姐魚為鳚類魚種，鳚的種類很多，體形大都呈細長狀，小姐魚屬于綿鳚，沿海漁民稱之為小嘴魚(也有笑嘴魚之說)，變音成小姐魚估計是方言原因。小姐魚與諸多海鮮一樣，含有豐富的蛋白質、鈣、鐵等營養成分，脂肪含量很低；吃它，最能減少缺碘性疾病發生。
