油沸馃 浙江 ? 杭州 ? 建德 特產油沸馃，將上等面粉調成面糊，裝入專用模子，下油鍋炸，再放入配好的餡，餡有咸菜豆腐的，也有蘿卜絲豆腐的，再用面糊封口，下油鍋炸之焦黃色即可食用。現炸現吃，馃香皮酥脆，餡鮮嫩，喜食辣椒的再在油沸馃上面涂上一層辣醬，鮮香可口。
