2000年，杭州千島湖發展有限公司通過國家環保總局有機食品中心（OFDC）的嚴格論證，取得了鱖魚、青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚等十多個品種的有機水產品認證，開創了我國有機水產品養殖的先河，并以魚味館為載體，成功舉辦了2002年千島湖杯全國淡水魚烹飪大賽，使淳牌有機魚頭迅速地占領市場，并顯示出旺盛的生命力（舉一組數據），現在淳牌有機魚已經成為一個響當當的品牌而深入人心。對外地游客來講，來千島湖就是“賞天下第一秀水，品淳牌有機魚頭”，否則便是枉到千島湖了。淳牌有機魚頭完全可以成為我縣的一道特色菜肴，向世人推出，建議縣政府把有機魚頭作為一項特色產業予以扶持，在現有的品牌上面，進一步加大宣傳，提高知名度，以擴大更多的市場份額。