建德苞茶

產品產地：杭州建德

產品特性：茶湯清澈明亮，香氣清高，黃綠完整，短而壯實。

產品成分：咖啡因（布丁鹽基類）,胺基酸,葉綠素 葉紅素、葉黃素（黃堿素、花色素）,青酒精, 維他命Ｃ,還包含鉀、磷酸、錳等無機成分和碳水化合物、蠟質、樹脂類、酵素等。

產品功效：可以增加耐久力，增加記憶力，預防壞血病，酒精、尼古丁的解毒, 提神醒腦，

祛痰化淤，名目降脂。

產品簡介：建德苞茶亦稱嚴州苞茶。產于建德市梅城、三都一帶山嶺峽谷中。建德茶葉歷史悠久，現在，建德也 是全國重點產茶基地，以“建德苞茶”為最上品。苞茶又名頂茶、蓮心茶、米茶，極言其細嫩。沖泡時由于重心遠離芽尖，偏重在基部一端，所以芽尖向上，看起來像一朵朵含苞欲放的蘭花，浮沉于清澈明亮的茶汁中，猶如玉筆凌風，十分好看。該茶創制于1870年。新中國成立后，曾遠銷前蘇聯。90年代以來，經進一步研制，形質更佳。多次被評為浙江省優質名茶。

產品典故： 陸羽(733--804)，自幼好學，性淡泊，閉門著書，不愿為官。安史之亂后，盡心于茶的研究。撰成《茶經》一書，對促進我國茶業的發展起了積極的推動作用。后人為了紀念陸羽在茶業上的功績，祀他為“茶圣”。《茶經》是世界上第一部茶葉專著，分上、中、下三卷，包括茶的本源、制茶器具、茶的采制、煮茶方法、歷代茶事、茶葉產地等十章，內容豐富、詳實。其中第七章“茶之事”，輯錄了自上古神農氏到唐代中葉數千年間有關茶事的記錄，系統而全面地介紹了我國古代茶的發展演變，尤具史料價值。《茶經》中記載的唐代全國八大茶區，其中就包括睦州，就是建德一帶。

建德苞茶地理標志產品保護范圍以浙江省建德市 《關于劃定建德苞茶地理標志產品保護區域的函》（建政函〔2007〕94號）提出的范圍為準，為浙江省建德市新安江街道、洋溪街道、更樓街道、下涯鎮、楊村橋鎮、乾潭鎮、梅城鎮、三都鎮、大洋鎮等9個鄉鎮街道辦事處現轄行政區域。