大民屯白菜是遼寧省沈陽市新民市的特產。大民屯鎮的蔬菜以高產量、高品質的白菜最為聞名，大民屯牌白菜已經成為國內的名牌產品。
沈陽是我國秋白菜主產區之一，產量列全國第二，而新民市大民屯鎮是沈陽地區的白菜種植聚集地。大民屯鎮地理條件優越，蔬菜種植歷史悠久，農民生產經驗豐富，蔬菜生產已成為大民屯鎮的主導產業。
大民屯的白菜目前都是精裝菜，大多數都銷往外地。現在大民屯鎮白菜年均種植面積在5萬畝以上，年產量近10億公斤，年產值達2億元。目前，大民屯鎮農產品物流中心越來越被廣大經紀人和種植戶所認可，已經逐步發展為全國重要的蔬菜價格形成中心、信息交流中心，“買全國、賣全國”輻射東北亞地區的蔬菜集散中心。