南陵縣素有“蕪湖米市，南陵糧倉”的美稱，被譽為“江南魚米之鄉”“江南糧倉”。是中國四大米市之一“蕪湖米市”的主要產糧區。南陵縣民風樸實，農民勤勞，雙季稻面積占稻田面積的70%以上。自1985年始，該縣先后被確認為“國家優質米基地縣”、“國家商品糧基地縣”，并榮膺“全國糧食生產先進縣”稱號。據考證，南陵大米的種植歷史可追溯至公元前9-8世紀的西周晚期，賈島、梅堯臣等唐宋詩人均為其留下過名篇佳作。據2010年統計，南陵擁有20萬畝綠色食品水稻標準化生產基地、30萬畝無公害水稻標準化生產基地，年產稻谷35萬噸。南陵大米已注冊集體商標、安徽省著名商標、中國馳名商標，獲得國家“農產品地理標志”，擁有以“吳祥”大米為代表的“安徽省名牌產品”、“云谷貢”為代表的一批“安徽省名牌農產品”和“安徽省著名商標”。南陵大米，以“外觀品質好，光澤度佳，膠稠底輕，氣味清香”等特點聞名。南陵大米擁有粳稻、秈稻、糯稻等多個品種，其中優質稻馬壩小粘更是暢銷長三角和珠三角的特色品種。南陵大米米粒透明有光澤，沒有或很少有堊白。南陵大米吸水不多，膨脹度適中，膠稠度高于80mm、70mm、60mm，延伸性較強，米飯光澤度好，白而晶瑩，黏彈性較強、軟硬度適中，熱飯噴香，口感好，冷飯仍然具有柔韌性、不回生、色澤如常。南陵大米營養豐富，含有適量的淀粉（直鏈淀粉16%左右）、脂肪、蛋白質（≥7%）、氨基酸、維生素及礦物質。其糙率分別達83%、80%、78%以上，精米率分別達76%、74%、72%以上，整精米率分別達68%、66%、64%以上，均優于國標2個百分點，更優于周邊地區，廣受消費者喜愛。
南陵大米種植區域地理位置：東與蕪湖縣和宣城市宣州區交界，南與涇縣接壤，西與青陽縣、銅陵縣毗鄰，北與蕪湖市、繁昌縣相連。地理坐標為東經117°57′00″～118°30′00″，北緯30°38′00″～31°10′00″。南北寬約54.3公里，東西長約56.3公里。總面積為1263.7平方公里，下轄8個鎮：籍山、弋江、許鎮、家發、工山、何灣、煙墩、三里。