長江三鮮 安徽 ? 合肥 ? 巢湖 無為境內的長江水域，盛產鰣魚、刀魚、河豚。這3種水產品不僅以各自獨特的風味聞名全國，還因為它們上市時間短而愈加名貴。河豚上市在每年農歷三月初；其后刀魚上市，約在農歷四月份；農歷五月初鰣魚上市。其中，河豚、鰣魚上市持續時間僅20天左右，刀魚上市時間略長些。目前鰣魚、河豚已成為國家明文禁捕的珍貴魚種。( 無為縣)
