要路溝小米是遼寧省葫蘆島市建昌縣要路溝鄉的特產。要路溝鄉張臺子素有“建昌小糧倉”之美譽，以盛產小米而聞名。由于地勢高、日照時間長，使小米成熟度好，顆粒飽滿，營養豐富。要路溝小米獲地理標志保護產品。
建昌縣要路溝的張臺子村以盛產小米而聞名。早在慈禧年間，就因其色黃、漿大，富含人體所需要的維生素、多種礦物質和蛋白質及諸多保健作用，而被皇家封為貢米。之所以這樣，是因為這個地區的地勢高、日照時間長，小米的成熟度好、營養豐富，再加上采用原始的耕作方式和加工方法，全部施用農家肥，有的農戶把芝麻打磨后坐底肥，使之成為純綠色、無公害產品。產品經省農業廳檢查驗收被定為“無公害農產品”頒發了證書。2006年，國家農業部農產品質量安全中心給要路溝雜糧生產合作社頒發了“無公害優質產品證書”。
根據《地理標志產品保護規定》，質檢總局組織專家對要路溝小米地理標志產品保護申請進行審查。經審查合格，批準要路溝小米為地理標志保護產品，自即日起實施保護。
遼寧省建昌縣要路溝鄉、老大杖子鄉、頭道營子鄉、魏家嶺鄉共4個鄉鎮現轄行政區域
《建昌縣人民政府關于要路溝小米地理標志產品名稱及地域范圍劃定的函》，建政〔2012〕113號
葫蘆島市農業標準規范：
DB211400/T002-2012《要路溝小米生產技術規程》
要路溝小米質量技術要求
一、品種
朝谷9號、朝谷11號、昭盟21號、鐵谷系列等品種。
二、立地條件
產地范圍內海拔300m至700m，土壤類型棕壤土、褐壤土，有機質含量≥1.0%，土壤pH值6.0至8.0。
三、栽培管理
1．播種：耕地深度要達到18cm至20cm。4月中旬至5月中旬，在5cm至10cm土層溫度穩定在10℃以上時播種，種子播前在日光下曬2天至3天。播種深度2cm至3cm。
2．施肥：每667㎡（畝）年施腐熟有機肥≥2000kg。
3．田間管理：中耕除草3次，分別在幼苗期、拔節期和孕穗期進行。
4．環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。
四、收獲加工
1．收獲：8月下旬至9月上旬，全株2/3以上籽粒成熟即籽粒呈現本品種固有色澤時收獲。
2．加工工藝流程：分選→去石→篩選→碾米→風機降塵→精選→包裝→入庫。
五、質量特色
1．感官特色：顆粒均勻飽滿，色澤鮮黃明亮、無明顯感官色差，半透明有米膩，有其固有的自然清香味。蒸煮后，米飯香味濃郁，米粒完整金黃，軟而不粘結，冷卻后不回生變硬；熬湯后，米、湯融合，湯色純正，香味濃郁，米粒膨脹低。
2．理化指標：直鏈淀粉含量12%至20%，膠稠度≥100 mm，粗脂肪含量≥2.5%，硒含量≥0.015 mg/kg，維生素B1含量≥0.15 mg/100g，維生素B2含量≥0.01 mg/100g。
3. 安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。