扁豆糕 安徽 ? 亳州 ? 譙城 亳州地方獨有食品。扁豆洗凈，放入水內侵泡一小時撈出，加少許淀粉、糖、佐料調成稠糊狀，堆在篦子上蒸熟即可，形狀呈圓形，可大可小，可厚可薄。入口清香松軟微甜，為居家調劑生活之上品。
