閩南平和境內。明晚期開始燒制。
主要生產青花及彩繪瓷，亦有部分色地貼化瓷及素胎印花瓷。[1]
福建省著名古陶瓷研究專家歐陽希君先生近日考察了漳州平和洞口窯，收獲頗豐，發現了海內外學者關注的素三彩重要標本，為進一步研究探討素三彩這個重要的學術課題做出了重大貢獻，為此本報特刊登歐陽希君先生發現的重要標本圖片及考察記要以饗讀者。
筆者從2002年以來先后考察平和縣明清古窯址數十次，窯址附近的村民多次帶路，并幫助采集標本，結下了深厚的友誼。故如有大的動土（如植樹、修路、山洪等）他們都會電話通知我。在此，筆者再一次感謝他們。
漳州窯是明末清初貿易瓷的主要產地，平和窯則是漳州窯的重要組成部分，是我國華南沿海明清時期一處重要的貿易陶瓷生產基地。在平和窯未發現之前，海外學者將漳州窯生產的青花瓷稱為“汕頭器”（SWATOW），日本則稱之為“吳須”；將五彩瓷稱為“吳須赤繪”，都歸之為“華南窯系”或產地不明；將素三彩稱為“華南三彩”，日本稱為“交趾陶瓷”等。1物考古部門的努力，部分謎底被解開。但尚有部分爭議和未解之謎，需古陶瓷研究工作者及文物考古部門共同奮斗。
平和縣境內目前已發現明清窯場數十處，堆積點百余個，部分為筆者首次調查發現。經福建省博物館科學發掘的窯址有：南勝鎮花仔樓村碗窯山窯，南勝鎮法華村田坑窯，五寨鄉新塘村大垅窯、二垅窯，五寨鄉寨河村洞口窯（包括窯山窯、陂溝窯）。有關陶瓷品種、燒造工藝等已詳盡闡明。
平和窯瓷器
平和縣特產協會
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瓷器