四果湯 福建 ? 漳州 ? 薌城 四果湯 四果湯是漳州一帶有名的小吃，其做法如下： 原料： 空心蓮子 銀耳 綠豆 薏米 啊達籽 石花 仙草 制法： 1、蓮子、綠豆、薏米洗凈．分別用盆裝，浸水，然后加適量的清水放蒸二十分鐘取出。 2、銀耳浸水后洗凈，倒入沸水鍋．煮二三分鐘撈出。 3、砂鍋放適量的清水和白糖燒沸．離火晾涼。 4、食時，選取上面若干種喜歡的原料放于碗中，舀入白糖水（或蜂蜜），夏天的時候還可以加適量的刨冰。 風味特點：味甜爽口，清涼解毒。
