詔安灰鵝
品種描述
產地與分布：屬大型品種。主產于福建省詔安縣，分布于漳州、泉州等地及廣東省潮州、汕頭地區。
外貌特征：體型高大，呈長方舟形，頭高昂，姿態雄偉，步態穩健。頭大小適中。喙黑色，短而堅實。頷下部有肉垂，質軟，呈弓形，延展至頸部，前額與喙交界處均有肉瘤狀的結締組織。眼皮凸出，多呈黃褐色眼圈，眼球凹陷，虹彩棕黑色。公鵝面部皮膚比母鵝松軟。全身背部羽毛及翼羽灰褐色，由頭頂至頸部、背部羽毛褐色，形成由前至后如鬃毛狀的較深色的羽毛帶，中腹部羽毛灰白色或白色。脛粗，橙紅色。蹼寬，橙紅色，有黑斑。
品種性能：
①生長速度與產肉、產肝性能 平均體重：初生111.51克；10日齡360.40克；30日齡1159.74克；50日齡2322.44克；成年公鵝6785克，母鵝6225克。肉用仔鵝65-70日齡平均體重5500克；16日齡公鵝平均半凈膛屠宰率70.22%，母鵝70.22%。61日齡公鵝平均全凈膛屠宰率59.99%，母鵝60.45%。成年公鵝平均肝重155.98克±28.89克，母鵝平均肝重117.74克±21.16克。
②產蛋性能與繁殖性能 母鵝平均開產日齡195天。年產蛋4-5窩，每窩產蛋8-10枚，平均年產蛋34枚，平均蛋重197.57克。平均蛋形指數1.5。蛋殼乳白色。留種鵝群公母比例1：（6-7）。受精率可達80%以上，育雛成活率93%-95%。母鵝就巢性強，每產一窩蛋就巢1次，年就果4-5次，每次25天。種公鵝利用年限2-3年，種母鵝4-5年，個別可延長到5-6年。