鳳凰醉酒 福建 ? 龍巖 ? 長汀 鳳凰醉酒 據《中國菜譜》載：“河田雞起源于福建長汀縣河田鎮”。據民間傳說，唐開元年間河田雞選送到長安，每每取勝，列為斗雞之雄。 長汀米酒娘，素以民間精工釀制，純天然原料，含有20多種氨基酸，營養豐富。酒娘、雞是長汀食文化園地的兩朵奇葩。融雞酒于一體烹制菜肴，深為來賓青睞。[特色]雞似醉臥缸中，雞皮金黃油亮，酒香撲鼻，令人讒涎欲滴。
