苦抓湯 福建 ? 龍巖 ? 新羅 苦抓湯 在龍巖的風味小食、菜譜中，"苦抓湯"不但具有地方特色，還是防病、治病的藥膳。所謂苦抓（一名敗將草），性寒味苦，有清熱、解毒、瀉火、散瘀、消腫，可治便秘、痢疾。海外游子，常常不遠千里托親朋故友捎帶或者郵寄，在異國他鄉品嘗家鄉的這一道美味佳肴。
