大田茶葉是福建省三明市大田縣的特產。
大田縣利用當地獨特的氣候、自然條件，尤其是高山氣候、土壤優勢，大力發展茶葉生產，茶葉產業化步伐不斷加快。全縣現有茶園面積0.2萬公頃，產量0.28萬噸，產值近億元，有132座加工廠房，136套748臺加工設備，規模以上企業26家，外資企業4家。2004年10月，大田縣烏龍茶、綠茶產品被福建省綠色食品發展中心認定為無公害產品，屏山鄉被福建省農業廳認定為無公害產品產地，“仙頂”牌茶葉被國家工商局正式登記受理。為大力弘揚茶文化，營造濃厚的愛茶氛圍，2003年、2004年連續舉辦兩屆“大田縣制茶能手賽”，每屆參賽的茶樣達40只以上。同時，成功承辦三明市名優茶鑒評會，積極參加省、市名優茶的鑒評活動，選送的“雪山毛尖”、“五龍針螺”、“梅劍”、“黃珍珠”、“茉莉銀針”、“大仙峰金萱”等樣品獲省名優茶獎，“東方美人”、“臺式烏龍”等產品獲國際名茶銀獎和中國星級茶王賽名茶獎。