永仙雞 福建 ? 三明 ? 大田 永仙雞 永仙雞是大田縣獨有的特產、將經閹割再養一年以上的農家嫩土雞宰殺干凈后放入清水煮熟并砍成大塊，佐上一碗家釀紅酒作斟料、皮脆肉嫩，色澤金黃，酒香撲鼻，讓您體會到“大塊吃肉，大碗喝酒”的農家風格。
