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        朱口小籽花生

        朱口小籽花生

        經農業部農產品質量安全中心審查和組織專家評審,泰寧縣“朱口小籽花生”符合《農產品地理標志管理辦法》規定的登記保護條件,農業部準予登記,依法實施保護,成為三明市第3個獲得國家地理標志登記保護的農產品。

        據了解,小籽花生是朱口鎮的特有品種,具有上千年的歷史,籽呈紫色,雖小卻結實飽滿。泰寧縣從2009年4月份開始著手申報對朱口小籽花生實施地理標志登記保護,搜集、整理小籽花生的有關申報材料,從小籽花生的優良品質到其歷史文化價值,一一進行梳理。朱口小籽花生專業合作社結合標準化生產技術,組織社員科學種植無公害花生,使小籽花生的產量有了很大提高,品質也進一步得到提升。此次朱口小籽花生被列為國家地理標志產品,為其發展帶來了更大的商機。

        地域范圍

        朱口小籽花生產于福建省泰寧縣朱口鎮。朱口鎮位于泰寧縣東北部,地處東經東經117°10′~117°15′,北緯26°54′~26°58′,東南鄰將樂縣,西南連杉城鎮,西北與上青鄉交界,東北和邵武市接壤,區域總面積114.5平方公里,耕地面積3.96萬畝,現實際種植朱口小籽花生面積4200畝,產量600噸。朱口鎮地勢較為平坦,屬典型的丘陵地貌,氣候溫和濕潤,四季分明,水利資源豐富,植被良好,又有泰寧世界地質公園“石輞十里大峽谷”的瑰麗景點,礦業及旅游等資源豐富。

        產品品質特性特征

        1、外在感官特征:果莢較普通花生略小。外殼薄,紋理較普通花生清晰,顏色更深,略顯紅色。經晾曬后,百莢重124.4g~128.6g,平均127.2g,百仁重50~51g,平均50.6g,籽粒較普通花生更為飽滿、完整,口感更為香脆。 2、內在品質指標:朱口小籽花生營養豐富,其中蛋白質含量為20-25%,脂肪含量40-50%。花生仁中維生素C含量≥4.0mg/100g,鉀含量≥600 mg/100g。 3、安全要求:入市花生必須達到無公害食品花生(NY5303—2005)的衛生指標。

          
          
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