木桶飯 福建 ? 廈門 ? 海滄 木桶飯是福建廈門的一個特色美食。木桶飯是一種很東方化的美食烹調方法。一般會在木桶中加入其它美食;不止外觀令人欣賞,口食也甚好,是一種很常見的中國式烹調主食的方法。木桶飯主要體現的是木、竹的香味。