“永泰柿餅”是永泰縣傳統農產品，系采用當地特產珠柿制作而成，所產的柿餅品質優異，深受市場歡迎。
永泰柿餅是福建省名特優農產品，系采用當地特產珠柿制作而成，所產的柿餅品質優異，且有清熱潤肺，生津止渴，健脾化痰的功效，這種綠色、保健食品也逾來逾受到市民的青睞和接受。永泰柿餅甜而不膩。是饋贈親朋好友的必備美食之一。也是永泰具有地域性的美食！
永泰柿餅榮獲國家地理標志商標保護
“永泰柿餅”是永泰縣傳統農產品，系采用當地特產珠柿制作而成，所產的柿餅品質優異，深受市場歡迎。
使用“永泰柿餅”商標產品的柿子制品生產地域范圍為中華人民共和國福建省永泰縣行政區內（東經118°23′至119°12′,北緯25°28′至26°05′之間）大樟溪沿岸的10個鄉鎮，即赤錫鄉（含富泉鄉部分村）、梧桐鎮、嵩口鎮（含蓋洋鄉、伏口鄉、長慶鎮部分村）、葛嶺鎮、城峰鎮（含清涼鎮部分村）、嶺路鄉、白云鄉、紅星鄉、同安鎮（含大洋鎮、盤谷鄉部分村）、霞拔鄉（含東洋鄉部分村），海拔在50米～600米之間，坡度在25度以下的丘陵、平地、沙洲地，為永泰柿餅的生產地域。