以永泰縣最為出名，甜酸適口，品質上乘，可鮮食，也可加工成化核加應子、李片、李咸、李餅等，為縣外貿傳統出口商品。
永泰芙蓉李又名夫人李、浦李、永泰李，系福建省名牌農產品，屬薔薇科、李屬。芙蓉李又名中國李，是福建省特產，有700年的栽培歷史。芙蓉李在福建閩東、閩北等地都有種植，以福建福安市、永泰縣梧桐鎮的最為出名，果實艷麗，甜酸適口，品質上乘。
永泰縣是全國最大的“永泰芙蓉李”生產基地原產地，截止2009年，永泰縣有芙蓉李面積10萬畝，總產量達3萬多噸，無論是面積還是產量均居全國縣級之冠。永泰芙蓉李是一種既宜鮮食又可加工的優良品種。全縣建起了三十幾家蜜餞加工企業。永泰有名的“化核嘉應子”，就是選用芙蓉李為原料的，是福州市傳統的出口產品，是頗受歡迎的都市消閑食品，名揚中外，暢銷港澳及東南亞。“方廣巖”、“司威特”、“李都”等一大批品牌也打入北京、上海、廣東、香港、日本等國內外市場。
經國家工商總局商標局認定，“永泰芙蓉李”榮獲中國國家地理標志證明商標。