石優魚辣醬 江西 ? 贛州 ? 上猶 石優魚體型小，腹部平，無鱗，2寸左右，在小溪急流中生活，以上猶五指峰黃沙坑小溪急流中的石優魚品質更佳。骨軟、肉嫩味鮮甜。石優魚辣醬系上猶傳統特產。是采用五指峰小溪中的優質石優魚，紅辣椒、生姜、優質茶油，加工工藝獨特，用料獨特，產品營養豐富，味道鮮美，具有延年益壽，美容保健等效果 ( 贛州)
