醬蘿卜老鴨湯 江西 ? 吉安 ? 新干 醬蘿卜老鴨湯因其獨特的風味和悠久的歷史而享譽省內外。據說，大唐歌妃許和子、我國第一位女紅軍賀子珍都對它情有獨鐘，現在已成為永新接待客人必點的一道佳肴。此菜精選三年以上的老鴨和永新上等醬蘿卜，經3－4小時溫火蒸制而成，常飲此湯，能清熱去火，消暑止渴，生津利尿。
