烏雞補酒系本區泰和縣酒廠的獨家產品，產品商標有《安樂牌》，《白鳳牌》二種。該產品自投入市場以來，一直以其獨特的風味和強身健體之功效而風靡國內外。
此酒系以當地特產的"白鳳烏骨雞"為主要原料，配以十六味名貴中藥，經過大米小曲工藝釀造出基與烏雞、國藥進行科學提煉，精心勾兌而成。酒色棕紅，清亮透明，酒質純正，藥香協調，雞香突出，入口鮮甜感好，為喜慶宴席上的佳品飲料。
該產品含有人體必須的六種氨基酸和黃酮類等營養元素，對治療神經衰弱、腰疼0、赤白帶下、筋骨痛、腸胃等病癥和調補氣血、補腎健胃壯體均有獨特功能。1982年曾榮獲江西省優質產品獎，同年底被外部列為國家禮品酒、產品遠銷日本、美國。1983和1985年分別榮獲外經部、國家榮譽證書和銀質獎。