金溪麻糍 江西 ? 撫州 ? 金溪 熱天涼粉糕，冬天藕絲糖等也有各有特色。尤其是藕絲糖，以優質糯米蒸熟，摻以麥芽發酵熬糖，手工拉擴成極細的糖絲，卷以桂花、芝麻、桔餅等，落口消溶，口齒生香，為金溪民間傳統特產，其他地方很難看到。
