弋陽油淋魚 江西 ? 上饒 ? 弋陽 弋陽油淋魚是江西省上饒市弋陽縣的特產。弋陽油淋魚屬魚干魚絲系列產品，經營養專家精心調制而成，其口味獨特、營養豐富、口感極佳。 弋陽油淋魚選用鮮活草（鯉）魚為主料，配以米酒、天然香料、醬、食用醋、茶油等，結合民間傳統工藝精制而成，具有食而不腥，油亮澄黃、香濃可口、開胃生津、健腦護胃等功效。
