黑蜆 江西 ? 九江 ? 都昌 黑蜆：鄱陽湖特產，淡水蚌類，體積小、介殼園形或心臟形，表面有輪狀紋。肉鮮美，營養價值高，屬低脂肪、高蛋白食品，產品遠銷上海、浙江、北京、廣東、福建等省，還出口日本及東南亞。
