烤扁土豆 山東 ? 菏澤 ? 牡丹 烤扁土豆是菏澤當地的特色小吃，將土豆泥用面裹住，下鍋煎炸而成。此菜香醇味美，色澤鮮亮，讓人一看就很有食欲。不過鑒于是油炸食品，不太適合高血脂、高血壓的游客多吃。菏澤大小餐館均可品嘗，15元左右一盤。
