單縣是全國養羊大縣，1986年被山東省確定為”山羊板皮出口基地縣”，1996年被列為”國家秸稈養羊示范縣”，1997年被中國特產評審委員會命名為”中國青山羊之鄉”。單縣青山羊飼養業正由千家萬戶的散養逐漸向規模化、專業化方向發展，由粗放經營管理逐漸向科學化、良種化方向發展，已成為我縣發展農村經濟的主導產業和增加農民收入的重要來源。青山羊存欄量達200萬只，年出欄近百萬只。為發展養羊事業，我縣在萊河鎮、陳蠻莊、孔集、孫六、花園、楊樓、曹叵集等幾個鄉鎮建立了青山羊良種繁育基地，存欄基礎母羊2萬余只， 每年提供優質羔羊10萬只，并且引進波爾山羊和本地青山羊進行雜交改良，還從周邊地區及臨近縣市利用扶貧資金引進優良青山羊種羊2000余只，進行提純復壯，建立純繁場，制作精球，搞好冷配和人工授精，提高青山羊的質量。單縣青山羊產品的加工生產，目前正方興未艾。 單縣琴臺肉類加工廠， 投資500余萬元建設的青山羊屠宰生產線，年生產加工能力3000噸， 對羊肉進行精選、分割、貯存、加工和銷售。原鳳翔集團公司被縣藥材公司兼并后，投資6000萬元，新上萬噸精選羊肉生產線，年加工生產能力達1.2萬噸，年產值可達1.5億元。西關已研制成功易拉罐濃縮羊肉湯保鮮技術。單縣羊腸線廠、皮革加工廠、皮件廠等正在進行大刀闊斧的企業改制，使其生產能力和質量達到更高標準，占領國內、國際市場從而帶動單縣養羊業的快速發展。
地域范圍
單縣，位于山東省西南部，蘇魯豫皖四省八縣交界處，人口139.76萬，總面積1702平方公里。單縣青山羊主要分布在單縣境內的22個鄉鎮（辦事處）全境區域。地理坐標為：北緯34°34′～34°56′，東經115°48′～116°24′。地屬北溫帶黃河沖積平原，平均氣溫13.9攝氏度，無霜期213天，降雨量737.1亳米，境內曠野坦蕩，地阜物華。自古以來就是溝通中原和齊魯的要道，濟商公路、定碭公路、菏徐公路、單虞公路橫跨單縣境內。單縣處于隴海、京九、津浦、新石四大鐵路干線的“井”字型結構腹地，在距縣城80公里范圍內有6個火車站，兩個飛機場，交通方便。