辣黑魚 山東 ? 棗莊 ? 滕州 辣黑魚 辣黑魚選用富含蛋白質易于消化的野生黑魚為主料，優質干紅辣椒為輔料，并采用多種天然調料經急火快烹和輕火慢燉精心烹制而成。具有咸、鮮、香、辣、調味純正，嫩滑爽口等特點。菜辣，便辣而不燥，吃完不上火，關有一定的滋補作用。特別推薦的是：品嘗這道菜時可另加粉條、土豆，再上一碗清湯面條，吃起來痛快淋漓，風味獨行，百吃不厭。
