熏豆腐 山東 ? 濟寧 ? 曲阜 曲阜熏豆腐是當地獨具地方特色的傳統小吃。熏豆腐可涼拌、燉熏，也可切成薄片。曲阜市內隨處可見熏豆腐的攤點，把熏豆腐與肉塊放入鐵鍋內，加水沒蓋，加整辣椒、茴香、花椒、桂皮等佐料燉煮而成，喜歡吃辣的游客，還可以品嘗到“五香油辣熏豆腐”。
