陽谷朝天椒是陽谷先運辣椒專業合作社經多年系統選育而成的一個高產、優質、特辣型朝天椒新品種。 該品種生育期120天，屬有限分枝類型，一般分枝4--6個，多者達10個。株高50—70厘米，植株開展度30—50厘米，適于密植栽培（10000—12000株/畝）。主莖粗1厘米左右，莖上腋芽萌生能力強，莖木質化程度高，莖部萌生不定根能力較差。葉柄長3—5厘米，葉片長7—9厘米，寬3—5厘米。種子從出苗到初花75天，有效花期6月下旬—8月中旬，從開花到果實成熟變紅45天左右。椒果朝天簇生，每簇4—6個，花簇封頂。椒果圓錐形，果長4—6厘米，果徑0.8厘米左右，子房2—3室。果頂尖而彎曲，似鷹嘴狀，屬小果型干椒品種，干果紫紅色。一般單株結椒100—150個，最多可達400個。春椒一般畝產400公斤左右，高產可達500公斤以上，夏椒一般畝產300公斤左右。單果干重0.4克左右，味極辣。果實中富含維生素A、B、C、粗蛋白、糖類、脂類、鈣、鐵、鋅、磷等營養物質。經北京市農林科學院檢測，辣度達86792(SHU)九級，辣椒素含量3.37mg/g，二氫辣椒素1.7mg/g，色價5.52，是一個優良的出口首選品種，現已出口到日本、新加坡、歐美等國家。
所在地域: 山東
申請人： 陽谷縣農業產業化協會
所在地域: 2014年
地域范圍
陽谷朝天椒產于山東省陽谷縣高廟王鄉，主要覆蓋陽谷高廟王鄉所屬42個行政村，東至高廟王鄉倉上村，西至高廟王鄉關莊村，南至高廟王鄉高里圈村，北至高廟王鄉北新村，地理坐標為東經115°41′～115°46′，北緯36°00′～36°08′，海拔為35-40米之間，地域保護種植面積為1333公頃，年總產量4000噸左右。
產品品質特性特征
1、外觀特征：該品種生長勢強，株高50～70cm，植株開展度30～50cm。葉片披針形，長7～9cm，寬3～5cm。椒果朝天簇生，每簇4～6個，花簇封頂。椒果圓錐型，果長4～6厘米，子房2～3 室，果頂尖而彎曲，似鷹嘴狀，屬小果型干椒品種，干果紫紅色。 2、內在特征：陽谷朝天椒皮薄、肉厚、色鮮、味辣。干椒經山東省農科院、北京市農林科學院檢測，辣度達80000-85000SHU，辣椒素含量3.20-3.30mg/g，二氫辣椒素1.0-1.5mg/g ，色價5.00-5.50，是一個優良的出口首選品種。 3、安全要求：陽谷朝天椒嚴格按照綠色食品茄果類蔬菜（NY/T747-2003）標準執行。