孔府宴是當年孔府接待貴賓、襲爵、祭日、生辰、婚喪時特備的高級宴席，是經過數百年不斷發展充實逐漸形成的一種獨具風味的家宴。孔府宴是吸取了全國各地的烹調技藝而逐漸形成的。數百年來孔府宴不斷翻新，留傳至今
( 曲阜)
至圣孔府宴酒產地——山東魚臺，素稱孔孟之鄉，禮儀之邦。深厚的歷史積淀，悠遠的傳統文化，使這片土地始終涌動著智慧的源泉。
相傳孔子周游列國返魯，至魚臺境內，見河川秀美，百姓安康，流連不歸，并在此地立壇講學，聚三千學子授業解惑。閑暇率弟子巡游，微風里突然傳來酒香，不禁心境豁朗。忙遣弟子子路詢問酒香出處，至今魚臺仍留有“子路問津”古跡。后來歷代衍圣公府（孔府）接待帝王貴戚，必用魚臺所產美酒，“至圣孔府宴”因此而得名。
孔府宴品牌誕生于上個世紀70年代，秉承孔府國宴專用酒的傳統工藝精釀而成。以“做天下文章”的豪情壯志，將儒家文化的仁愛和諧與酒體風格的豐滿醇厚完美融合，韻自齊魯，芳醉九州，盡顯王者風范，成為中國一代人的珍貴記憶。一度遠銷海外，廣受異邦青睞。現被凱利2億收購，沉默十年的世界好酒又開始了它的里程碑！ 實行了“510計劃” 就是5年10個億 進入中國白酒三強 。孔府宴現在的酒 ，主要走高端酒。
近年來，以“孔府宴”品牌為依托，相繼開發了孔府宴“十二生肖酒”、“孔府宴大米特釀”、“九分田”、“老槍”、“黃土高坡"等具有濃郁民族特色，豐富文化內涵的系列品種。可適應不同層次、不同地區的廣大消費者。近年來，孔府宴系列酒經消費者評選，先后榮獲“山東品牌”，“中國名牌產品”"全國最受消費者信賴的產品"等榮譽稱號，被國家經貿委授予“暢銷國產商品金橋獎”。