葛石大棗是山東省泰安市寧陽縣葛石鎮的特產。葛石鎮大棗栽培歷史悠久，現有棗林8萬畝，主要品種有圓紅、長紅、酸鈴、六月鮮等，年產大棗3000萬公斤，是中國經濟林協會命名的“中國名優特經濟林—大棗之鄉”。
葛石鎮得天獨厚的氣候和地形條件，為棗樹的生長提供了良好的條件。葛石鎮地區具有花崗片麻巖質母質條件的覆蓋型砂質棕壤土，棕壤土中的微量元素為本地特色大棗優良品質提供了豐富的物質來源，本區地下水為松散巖類孔隙水和基巖風化裂隙水，適宜棗樹生長需要。此外，棕壤土中有機質、腐殖質及氮、磷、鉀含量較高也促進了大棗的品質優良。
葛石大棗栽培歷史悠久，主要品種有圓鈴、長紅、酸鈴、六月鮮等，個小核小，色澤嫣紅，脆甜可口，營養豐富。圓鈴棗干棗平均果重14ｇ，每百克含Vｃ860ｍｇ，系棗中精品，被世人稱為天然維生素丸，有“一日三棗，長生不老”、“五谷加大棗，勝似靈芝草”之美譽。2000年，該鎮為其大棗系列產品注冊了“神童山”牌商標，共涉及4大類80多個品種。以葛石大棗為原料加工的蜜棗、烏棗、棗酒、醉棗、大棗飲料等滋補保健系列產品已開辟了廣闊的國內外市場。其中“泰山芽棗”、“金絲蜜棗”、“大棗露”獲“山東省優質產品”稱號，并被確定為“山東省進出口免檢產品”。
寧陽縣葛石鎮棗林面積達8萬畝，成齡棗樹80萬株，年產大棗2000萬公斤。1986年被國家林業部定為“大棗生產基地”，2000年5月，該鎮被全國經濟林協會命名為“中國名優特經濟林—大棗之鄉”，2000年9月，葛石鎮圓鈴大棗在全國首屆紅棗博覽會上獲優質產品稱號。2001年11月，又榮獲中國國際農業博覽會優質產品稱號；2003年5月，葛石大棗通過了省無公害產品驗證；2008年6月，葛石大棗被中國綠色食品發展中心認定為國家綠色食品A級產品。