章魚 山東 ? 泰安 ? 新泰 章魚 主料：面粉500g 配料：花生油175g，蓮茸餡400g，花椒粒 制作工藝： 1、先將面粉分為2份，1份為300g，用油75g，水適量調成水油面團 2、另一份為200g，用油100g調成油酥面團 3、將油酥面團包入水油面皮內，搟開，折疊，再搟開成長方形，卷成筒狀摘劑40個 4、取一個劑包入餡心，先做成章魚的坯形，再剪出章魚的足 成品特點：造型美觀，口味酥脆。
