柳埠香椿 山東 ? 濟南 ? 歷城 柳埠香椿 濟南市歷城區柳埠自古多椿芽，1930年山東第一林務局工作報告稱：“柳埠山間多植 香椿，初春椿芽上市每集售數千斤”。春季以鮮嫩香椿蘸以面糊，油炸之，名曰“香椿魚”，是濟南 一傳統名吃。
