龍桑寺糖酥火燒 山東 ? 濟南 ? 商河 圓如滿月色微黃,炒面調油巧配糖。 遐邇傳名將夠本,循源謝氏點心坊。 糖酥火燒是商河傳統名吃,由龍桑寺鎮謝家點心鋪創始于清光緒年間。主要以糖、油、面為原料,炒煎油面做酥,香油調拌,搟面成餅,拉抻成條,疊制成多層面皮,包上糖、花生米、核桃仁、青紅絲等餡,放入回籠爐烤制而成。其形如滿月,色呈蛋黃,具有酥、香、甜等特點,味美可口,久負盛名。近幾年以城內“將夠本”小店為最佳。