仁風鎮的西瓜生產有三百多年的歷史，富硒西瓜國內首創，全國無雙。“仁風”牌西瓜是仁風鎮精心打造的品牌。仁風鎮自古就有種植西瓜的傳統，而且有著得天獨厚的氣候和土壤條件。仁風鎮加快西瓜產業化發展，在傳統種植西瓜的基礎上，與科研單位長期合作，在國內首先推出富硒西瓜。該瓜一問世立即以其獨特的品質和極佳的口感在各大城市和超市成為搶購產品。硒元素有“抗癌之王”的美稱，能有效預防和治療心血管疾病，明顯防止腫瘤的擴展，對男性不育癥、哮喘病也有明顯的療效。
仁風西瓜生產基地位于山東省濟陽縣仁風鎮，是國家農業部命名的“中國西瓜之鄉”，全國最大的精品西瓜生產基地。仁風西瓜外觀光潔，花色均勻，無陰陽面，瓜形圓正，皮薄而脆，瓜皮厚度不超過3毫米，瓜個頭較小，單瓜重1～1.5公斤。仁風西瓜瓤色杏黃，皮薄翠綠、瓤脆汁多、甘甜消暑，其細胞排列整齊，肉質脆而多汁，無纖維，無空洞，不倒瓤，入口即化，故有“冰淇淋西瓜”的美稱。
地域范圍
仁風西瓜產區位于濟陽縣境內的仁風鎮，轄82行政村，全鎮總面積125.44平方公里，6.1萬人口。全鎮耕地總面積7800公頃，其中西瓜面積2000公頃。地理坐標為北緯36025、-36009東經117010、-117035，區域邊界為東至仁風鎮東升村；西至仁風鎮江家村；南至仁風鎮韓紙村；北至仁風鎮流和村、。地域保護種植面積為2000公頃。
產品品質特性特征
1、、外觀特征：仁風西瓜外觀光潔，花色均勻，無陰陽面，瓜形圓正，在淺綠的底色上有16～17條明顯的深綠色蛇紋，皮薄而脆，瓜皮厚度不超過3毫米，單瓜重1～1.5公斤。 2、內在特征：仁風西瓜瓤色杏黃，細胞排列整齊，肉質脆而多汁，無纖維，無空洞，不倒瓤，入口即化，故有“冰淇淋西瓜”的美稱。仁風西瓜總糖量≥6.1%，維生素C含量≥5.56mg/100g，可溶性固形物≥11.5%，鈣含量≥5.5mg/100g，鋅含量≥0.85mg/kg，鐵含量≥1.10mg/kg，硒含量≥0.10mg/kg，品質好，屬高檔水果。仁風西瓜嚴格按照綠色食品瓜類蔬菜（NY/T747－2003）標準執行。