傻小二棒仔鴨是山東省德州市禹城市的特產。傻小二“棒仔鴨”選用櫻桃谷瘦肉型鴨為材料，經18種名貴中草藥浸泡腌制，果木炭火烘烤，高湯醬制風干而成，其肉色棗紅，醬香油潤，滋味悠長，低脂不膩。
德州傻小二康健食品有限公司注重綠色、健康理念，不斷提升產品質量，全心全意做消費者放心的食品。在傳統口味基礎上，企業堅持改革創新，打造更加符合現代健康養生規律的新產品，順利通過ISO9001國際質量體系認證和HACCP國際食品安全體系認證，成為德州市農業產業化重點龍頭企業，被認定為“全國食品業誠信示范單位”。企業產品被省經貿委評為“山東名小吃”稱號，其品牌成為省著名商標，并被國家質量檢測中心授予“中國最具影響力十大品牌”之一。2009年9月，傻小二扒雞被認定為第十一屆全運會指定產品。2010年9月，傻小二扒雞成為第四屆世界太陽城大會唯一專供產品。
傻小二“棒仔鴨”具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之功效，是四季養生保健、宴請賓朋嘗鮮、走親訪友饋贈的首選上乘美食佳肴。