1984年在北京市食品研究所的協助下，由樂陵市酒廠研制。1986年10月通過省級鑒定。產品具有較高的營養價值，有健胃養脾、補腎活血的藥用功能。
中華蜜酒采用馳名中外的樂陵特產棗花蜂蜜為原料,優質大麥芽為輔料,在控溫,封閉,無菌的條件下,經純發酵(即不調糖,不調酸,不勾兌酒精,不添加任何添加劑)精釀而成，此酒既保持了棗花蜂蜜和麥芽汁的天然營養，并生成了對人體有益的18種氨基酸，VB1\VB2\VC等多種維生素，鐵、磷、鈣等微量元素及酶類活性物質。
中華蜜酒具有健胃益脾補腎活血；增強記憶,恢復體力；促進人體新陳代謝等功效。還對抑制神經衰弱及哮喘，性功能衰退等疾病有良好的輔助療效。
中華蜜酒先后獲得過中國發明金獎，中國優秀蜜蜂產品獎，輕工業優秀新產品，布魯塞爾世界萬國博覽會銅牌，國家科技進步二等獎，中國優秀保健品金獎等國際國內等多項大獎。產品出口日本、美國、法國等七個國家，在1987年被列入世界名牌產品目錄。中華蜜酒曾經直供國務院機關事務管理局和釣魚臺國賓館為接待外賓服務，同時也成為樂陵的一張名片，成為地方榮譽的象征。
目前我市生產中華蜜酒的廠家主要有三家，分別是雙陵春酒業有限公司、山東樂陵市開元紅酒業有限公司、德州燕陵生物科技有限公司。其中德州燕陵生物科技有限公司在原中華蜜酒的基礎上又開發了燕陵蜜酒系列產品，主要有純王漿酒、純花粉酒、王漿蜂蜜酒、花粉蜂蜜酒、半干型蜂蜜酒、蜂蜜酒等，并計劃研發生產純發酵棗酒、純發酵桑葚酒、蜂蜜顆粒等產品。
信息來源：樂陵市黨史史志辦公室