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        小營大米

        濱城稻區位于黃河流經濱城區段南岸的小營辦事處和舊鎮鎮,屬溫帶季風氣候,大陸性較強,四季分明,土質肥沃,黃泛沖積平原的立地條件和黃河水“淤改”的生產條件更加適宜發展粳稻生產。濱城大米顆粒均勻,腹白纖小,質地瓷實,銀亮剔透;蒸煮后軟而不沾,清香四溢;冷涼后,不散不膩,脂光瑩亮;食之香甜可口,營養豐富,色味俱佳,堪稱稻米之上乘。現遠銷京、津、內蒙、新疆、東北各地,甚至盛產稻米的江淮地區也專程前來購買。

        規模種植已有30多年的歷史,水稻旱育稀植技術和拋秧技術已大面積推廣。現種植的水稻系粳米類,品種以京引119、冀粳10號、中國91為主。同時推廣的品種還有日本晴、冀粳8號、中作8748、中雜67、豫粳5號、豫粳6號、冀粳13號、冀粳195、冀粳132、中部67等。“華營一號”是本地以常規育種方法選育出的當地用品種,具有綜合性狀好、抗病抗倒、米質優良、產量高等四大特點,并且外觀品質出眾,蒸煮食味品質極佳,畝產可達到600公斤,在國內外粳米品種中質量處領先地位。

        黑稻作為歷代皇帝的補食“貢米”,在濱城已規模種植。1983年經商業部食品檢測科研所化驗:黑米含蛋白質10.8%,B族維生素含量是普通大米的3-5倍,尤其人體所需的8種氨基酸、維生素E、鈣質素、鐵質素,以及被稱為“生命之花”的鋅質素含量都比普通米高出5倍以上。

        自2001年開始,濱城稻區大力實施水稻無公害栽培技術,2003年,小營鎮、舊鎮鎮大米分別被省農業廳和國家農業部農產品質量安全中心認定為“無公害”農產品,小營鎮大米品牌定為“小營大米”,舊鎮鎮大米品牌定為“黃河五道口”大米。

          
          
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