博山池梨

【博山池梨】 原產于淄博市淄川區口頭鄉池板村，池板村在清朝時屬博山縣，故稱此梨為博山

池梨。

博山池梨梨皮黃綠色，系中型果，單果重170克左右，果肉黃白色，味甜爽口。果面光滑無銹色，

果心小。此梨汁多、質脆，食用時可用手在梨蒂部掰裂。博山池梨，果皮較厚，耐貯存，可窖貯至翌

年6月份，貯后梨皮變薄，香味更濃。

博山池梨明初即有栽培， 清時被定為貢品。池板鄰村雙井村，現存一株約400齡的古梨樹，高達

17米，仍年產梨500公斤左右，被譽為“池梨王”。博山池梨適應性強，沙石山、青石山、平原皆可

栽植。現在淄川境內，結果樹已有3萬多株，年產池梨達125萬公斤。此外，博山、沂源也大量引種。

池梨除在國內銷售外，1956年首次運銷香港市場被搶購一空。1983年，池梨被列為優良鄉土樹種推廣，

并載入《中國梨樹志》。