消水蒜黃，色澤鮮黃艷麗，葉片直立緊挺，不倒伏，不彎曲，葉尖黃中帶白，鮮嫩味美，纖維素含量少，含有大蒜素，營養豐富，生產中不使用任何化肥、農藥，是深受大眾喜愛的開胃健身蔬菜。沂源消水蒜黃產自沂源縣消水流域，具有良好的基地生態環境，種植蒜黃歷史悠久，菜農利用優質溫泉水資源優勢，大力發展冬季蒜黃生產，從每年10月開始到次年3月生產蒜黃5-7茬，產品遠銷北京、上海、東北三省等十幾個省市。蒜黃基地大面積推廣生態栽培技術，新上水冷空調生產基地和冷庫生產車間各一處，實現了周年生產。消水流域蒜黃總栽培面積已達2000畝，總產預計4500萬公斤。
消水蒜黃
沂源縣悅莊鎮農業綜合服務中心
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蒜黃