為淄博市生產的優質細瓷日用器皿的總稱。其主要瓷種有：滑石瓷、高長石瓷、色瓷、骨灰瓷、高石英瓷等。(1) 滑石瓷，質地細膩，典雅別致。(2) 高長石瓷，光潤似玉，胎薄如紙，嬌美悅目。(3) 骨灰瓷，制成的餐、茶具，在國際上屬高級貴重瓷器。具高強度、高白度、高透明度，玲瓏清雅。(4) 色瓷，又稱寶石瓷，制成的餐、茶具，胎骨堅實致密，適宜機械洗滌及蒸煮消毒。(5) 高石英瓷，因其石英含量較一般細瓷高而得名。被選為國家禮賓瓷器。淄博產瓷早在公元420年 (南北朝時期) 即以制作青、白、黑釉瓷的各式器皿著稱。明代已達相當水平。